ピーマンは洗い半分に切り種を取り小麦をまんべん無く降りかけて置きます。パン粉は牛乳でふやかしときます。

玉葱はみじん切りにして大匙1のサラダ油で炒め冷します。ボールに合挽き肉を入れ塩・胡椒して粘りがでる迄よく混ぜ合わせます。

2)に玉葱・パン粉・溶き卵も加えて混ぜナッメッグも加えます。

甘辛ソースをスプーンで絡め味を染み込ませます。

染み混んだらお皿等に取り冷やして更に味を染み込ませす。

お箸でひっくり返しながら絡めてもいいですよ。ピーマンに確り小麦粉してるので剥がれません。