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カブとオレンジのマリネサラダ
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カブとオレンジのマリネサラダ-レシピのメイン写真

カブとオレンジのマリネサラダ

OLIVE_Ph
OLIVE_Ph @cook_40326332

生でも美味しいカブで、おしゃれな簡単前菜♪オレンジの甘さで砂糖不使用です。
このレシピの生い立ち
いつもと違ったカブのサラダが食べたくて、オレンジを合わせてみました。@石井管理栄養士

生でも美味しいカブで、おしゃれな簡単前菜♪オレンジの甘さで砂糖不使用です。
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いつもと違ったカブのサラダが食べたくて、オレンジを合わせてみました。@石井管理栄養士

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OLIVE_Ph
OLIVE_Ph @cook_40326332

生でも美味しいカブで、おしゃれな簡単前菜♪オレンジの甘さで砂糖不使用です。
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いつもと違ったカブのサラダが食べたくて、オレンジを合わせてみました。@石井管理栄養士

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いつもと違ったカブのサラダが食べたくて、オレンジを合わせてみました。@石井管理栄養士

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材料

作りやすい量
  • カブ 2~3個
  • カブの葉 5cm分
  • オレンジ 大1個(小なら2個)
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 酢 大さじ1/2
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    カブは皮をむいてスライスする。葉は細かく切っておく。

  2. 2

    オレンジは薄皮まで厚めにしっかり剥き、縦にくし形に切る。

  3. 3

    ボウルにオリーブオイル、酢、塩コショウを入れ、よく混ぜておく。

  4. 4

    (3)にカブ、葉、オレンジを加え、ざっくり混ぜて完成。

コツ・ポイント

オレンジの甘さがあるので、砂糖は使わず味付けしています。

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OLIVE_Ph
OLIVE_Ph @cook_40326332
2024/04/18 06:05に公開
埼玉県蓮田市にある薬局オリーブファーマシー・オリーブ健康館・伊奈オリーブ薬局です。オリーブの管理栄養士が、主にオリーブ健康館で取り扱っているこだわりの食品や旬の食材などを使ったレシピをご紹介します。2022年9月~認定栄養ケア・ステーションに日本栄養士会より認定されました。
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このレシピのキーワード

サラダ マリネ かぶ オレンジ

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