子供でもキノコが食べられるオイスター炒めこのレシピの生い立ちエリンギ苦手な娘にどうにか食べてもらいたくて
エリンギ薄切り青梗菜ざく切り
ソースをつくる。水溶き片栗粉用意
油を熱してエリンギ強火でざっと炒め。軽く火が通ったらしょうがチューブと料理酒入れて30秒炒め。
青梗菜投入。強火で炒めてしんなりしてきたら中火でソース投入
味が絡まったら砂糖少々塩少々で一旦止めて、水溶き片栗粉投入。中火に戻してとろみがでたら出来上がり
つくれぽ下さった方感謝です！ありがとうございました🙇m(_ _)m
エリンギの香りが苦手な子供もお酒と生姜で匂いが消えてるのでもぐもぐいけますキノコを他のものに変えたりキクラゲとか入れても有りです
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