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簡単!!米粉と豆乳のクラムチャウダー
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簡単!!米粉と豆乳のクラムチャウダー-レシピのメイン写真

簡単!!米粉と豆乳のクラムチャウダー

taro_a
taro_a @cook_40301677

我が家では子供たちは必ずおかわりしてくれるレシピです♡もちろん大人も大好物です!!
このレシピの生い立ち
身体に良いクラムチャウダーが食べたくて作りました‎♡

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taro_a
taro_a @cook_40301677

我が家では子供たちは必ずおかわりしてくれるレシピです♡もちろん大人も大好物です!!
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材料

4人分
  1. シーフードミックス 好きなだけ
  2. エリンギ 1パック
  3. 玉ねぎ 1玉
  4. 人参 1本
  5. じゃがいも 1個
  6. 塩コショウ 少々
  7. バター 10g
  8. 米粉 大さじ2
  9. 水 600cc
  10. 豆乳 300cc
  11. コンソメキューブ 1個
  12. ニンニクチューブ 好きなだけ
  13. とろけるチーズ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    野菜はみじん切りなどにカットする
    じゃがいも(アク抜きしておく)
    エリンギも同じようにカット

  2. 2

    鍋にオリーブオイル(分量外)を引いてシーフードミックスを炒める

  3. 3

    『1』の野菜をいれ、塩コショウを少々、ニンニクチューブも入れ軽く炒める

  4. 4

    火をとめて、米粉を入れしっかり混ぜる、コンソメも入れる

  5. 5

    水(600cc)と豆乳(300cc)入れ、混ぜながら火にかける

  6. 6

    とろけるチーズを少々いれしっかり混ぜ、塩で味を整えて完成！！

コツ・ポイント

大人はブラックペッパーを入れて
子供はバジルなどパセリを入れると◎

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taro_a
taro_a @cook_40301677
2024/04/18 10:22に公開
2児ママ、ズボラだけど料理が好き!!簡単、美味しい物ができたらいいなと忘れないようにメモ程度にやってきます♡宜しくお願いします♡
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