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[変化球]胡瓜とワカメの黒酢和え
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[変化球]胡瓜とワカメの黒酢和え-レシピのメイン写真

[変化球]胡瓜とワカメの黒酢和え

桜少年
桜少年 @cook_40328788

定番の甘酢和えを香りよく仕上げた一品です!
このレシピの生い立ち
甘酢和えといえば定番のおかずだったりしますが、黒酢で和えたらもっとおいしくなりそうだったので開発しました!

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[変化球]胡瓜とワカメの黒酢和え

桜少年
桜少年 @cook_40328788

定番の甘酢和えを香りよく仕上げた一品です!
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甘酢和えといえば定番のおかずだったりしますが、黒酢で和えたらもっとおいしくなりそうだったので開発しました!

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材料

2人分
  • キュウリ 1本(130g)
  • ワカメ(乾燥) 2g
  • 〇米酢 10g
  • 〇黒酢(鎮江香醋でも可) 5g
  • 〇上白糖 10g
  • 白いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    キュウリは1mmの厚さの分量外の塩を揉みこみ20分置いて水気を絞る。

    • [変化球]胡瓜とワカメの黒酢和え作り方1写真
  2. 2

    ワカメは多めの水でもどしておく。
    戻ったら、よく水気を絞る。

    • [変化球]胡瓜とワカメの黒酢和え作り方2写真
  3. 3

    〇の調味料は合わせておく。

  4. 4

    ①~③を和えて器に盛り、上に白いりごまを振ったら完成!

    • [変化球]胡瓜とワカメの黒酢和え作り方4写真

コツ・ポイント

キュウリとワカメの水分はしっかり切ることで味がぼやけるのを防ぎますので、しっかり水気を切りましょう!

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桜少年
桜少年 @cook_40328788
2024/04/19 15:41に公開
はじめまして、ページを見ていただいてありがとうございます😊「いつも作る一品」をテーマに簡単で手軽に作れる美味しい料理を紹介していこうと思っています❤️皆さんの美味しいが心の励みです!よろしくお願いします🤩
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このレシピのキーワード

ワカメ キュウリ

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