鶏ひき肉に細かく刻んだ新玉ネギを入れればおいしい鶏つくね汁のできあがり。スプーンで汁にぽとぽと落とせば手も汚れず簡単！
このレシピの生い立ち
鶏むね肉でバンバンジーやよだれ鶏、鶏ハムなどを作りますが、和風の一品という事でつくね汁にしました。混ぜた新玉ネギとゆずがアクセントになりました。

　家族にもとても好評でした。