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キャベツと豚肉のさっぱり蒸し
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キャベツと豚肉のさっぱり蒸し-レシピのメイン写真

キャベツと豚肉のさっぱり蒸し

ビスコッティ未知子
ビスコッティ未知子 @cook_40284938

フライパンひとつで作れます！
春キャベツの良い匂いが食欲をそそり、野菜をたっぷり美味しく食べれる一品でした。
このレシピの生い立ち
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ビスコッティ未知子
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材料

2-3人分
  1. キャベツ 1/4（400g）
  2. えのき（しめじでも可） 1袋
  3. 豚肉 200g
  4. 水（または酒） 大さじ3
  5. A 醤油 大さじ2
  6. A 酢 大さじ2
  7. A 砂糖 大さじ1
  8. A ごま油 小さじ2
  9. A いりごま 大さじ1
  10. A ニンニク（すりおろし） 小さじ1/2
  11. 小口ネギ トッピング
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作り方

  1. 1

    キャベツを3-5cm角に切る

  2. 2

    えのきも3cmくらいに切る

  3. 3

    フライパンにキャベツ、えのき、豚肉の順に乗せる

  4. 4

    塩こしょうをし、水（大さじ3）を回しかける

  5. 5

    蓋をして中火にかけ沸々したら、弱火にし10-15分ほど加熱する

    • キャベツと豚肉のさっぱり蒸し作り方5写真
  6. 6

    【タレを作る】Aを全て合わせる

  7. 7

    豚肉に火が通ったら火を止め、たれを回しかける

コツ・ポイント

加熱時間はお肉の火の通りを見ながら調節してください。

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ビスコッティ未知子
ビスコッティ未知子 @cook_40284938
2024/04/22 10:45に公開
備忘録のための投稿が多めです。インスタやレシピアプリで気に入ったレシピ、自分好みに少し変えたよく作るレシピを公開してます。
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