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甘酒入り米粉ふわっフル(ワッフル)
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甘酒入り米粉ふわっフル(ワッフル)-レシピのメイン写真

甘酒入り米粉ふわっフル(ワッフル)

fleur25
fleur25 @cook_40404386

お砂糖を使用しない素朴なワッフルに仕上げました
このレシピの生い立ち
グルテンフリーのワッフルを食べたくて
自己流レシピを甘酒と米粉で作ってみました

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材料

4枚
  • ◎米粉 50g
  • ◎ベーキングパウダー 2g
  • 卵 L 1個
  • ★甘酒 市販品(ノンアルコールタイプ・食塩入り) 50g
  • ★豆乳 30g
  • ★米油 10g
  • ★バニラエッセンス 適量
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作り方

  1. 1

    ワッフルメーカーは予熱をしておく

  2. 2

    ◎を混ぜ合わせておく

  3. 3

    卵を溶いておく

  4. 4

    ★を混ぜておく
    泡立て器を使用するが
    泡立てない

  5. 5

    泡立て器を使用し
    ②に④を入れ
    サラサラとした生地を作る

  6. 6

    ワッフルメーカーに刷毛で油を薄く塗っておく

  7. 7

    予熱が完了したワッフルメーカーに流し入れ
    5分加熱し、完成

コツ・ポイント

・液体はしっかりと乳化させてから粉と混ぜ合わせる
・ビタントニオワッフルメーカーを使用したレシピになってます
・甘さが足りない時は、完成した生地に甘酒を垂らしてお召し上がりください

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fleur25
fleur25 @cook_40404386
2024/04/23 09:43に公開
2023年は、料理のレパートリーを増やしたいと、思いクックパッドに登録(o^^o)キッチンに立ちながらのレシピ投稿を楽しみたいと思います
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このレシピのキーワード

ワッフル 米粉 豆乳 卵 甘酒 米

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