りんごが主役の麻婆豆腐 フルーツおかず

茶色い彗星のダックスくん @cook_40429639
麻婆豆腐にりんごを入れることで良いアクセントになります。ひき肉のコッテリした味を中和します。
フルーツおかずレシピです。
このレシピの生い立ち
フルーツおかずレシピに参加するため、レシピを考えました。
りんごが主役の麻婆豆腐 フルーツおかず
麻婆豆腐にりんごを入れることで良いアクセントになります。ひき肉のコッテリした味を中和します。
フルーツおかずレシピです。
このレシピの生い立ち
フルーツおかずレシピに参加するため、レシピを考えました。
作り方
- 1
ひき肉、ネギ、ニラを切り、豆板醤、甜麺醤、料理酒、みりん、日本酒を入れて混ぜる
- 2
豆腐は切り、軽く茹でておく
- 3
炒めた具材と豆腐をフライパンに入れて混ぜる。 参考の麻婆豆腐のレシピはこちらです。 レシピID:22566279
- 4
最後にりんごを入れて混ぜて、完成
コツ・ポイント
りんごは食感を残すため、少し大きめで良いと思います。りんごの皮を残すことで、赤い皮の色が良いアクセントになります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22573589




