豚肉は3cm長さ、キャベツはざく切り、もやしは洗う。焼きそばを袋ごとレンジ50秒加熱（ほぐれやすくするため）しておく。

大きめのフライパンにサラダ油を強火で熱し豚肉を炒める。色が変わればキャベツ、もやしの順に炒め塩胡椒、味の素を振る。

野菜がしんなりすれば焼きそばをほぐしながら炒め★のソースを回しかけ手早く炒め合わせる。

ソースの汁気が飛び全体に絡まれば皿に盛り鰹節、青ネギを散らす。