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棒棒鶏【ゴマ酢だれ】
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棒棒鶏【ゴマ酢だれ】-レシピのメイン写真

棒棒鶏【ゴマ酢だれ】

クックV2XN14☆
クックV2XN14☆ @cook_40401089

ゴマ酢だれであっさり食べられる棒棒鶏です。
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材料

3~4人分
  • 鶏胸肉 2枚
  • キュウリ 1本
  • 【ごまダレ】
  • 白ごま 大さじ3
  • 醤油 大さじ1.5
  • 酢 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    火が通りやすくするために、むね肉を観音開きにする。

  2. 2

    鍋に十分な量のお湯を沸かし、酒とむね肉を入れて茹でる。

  3. 3

    茹でている間にたれを作る。
    白ごまをすり、残りの材料を入れて混ぜる。

  4. 4

    むね肉が茹で上がったら、水気をとって粗熱をとる。触れるくらいになったら、繊維に沿ってちぎる。

  5. 5

    千切りしたきゅうり、ゴマだれと盛り付けて完成!

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クックV2XN14☆
クックV2XN14☆ @cook_40401089
2024/05/03 01:28に公開
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このレシピのキーワード

バンバンジー キュウリ 鶏胸肉

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