女子高生お弁当★4/30中華あん
備忘録
このレシピの生い立ち
今日は朝からわりとご機嫌。美味しそう！だって。つきあってらんないわー！
作り方
- 1
野菜室全ての野菜適当にカット。お肉も少し。
- 2
片栗粉を溶いておく
- 3
油で肉を炒め、野菜を投入。お湯少し入れてから醤油、鶏ガラ、砂糖ほんの少しを入れる
- 4
すぐ沸騰するので、そこに溶いた片栗粉を回し入れ。焦げそうになるが、強火でとにかく。
- 5
ごま油垂らし、しばらく強火継続して餡が安定したら完成。
コツ・ポイント
中華あん、卵焼き（ハムチーズ巻）、豚ロース（ゴマだれで味付け）、プチトマト、レタス。ご飯は梅しそと梅酢とお砂糖をあえて海苔でくるんでカット。
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