春雨は4分茹でる。
サッと水に晒し冷めないうちにザルにとって水切りをする。

ハムは一枚ずつズラしてからカットするとすぐほぐれる。

横に半分にカットしてから写真のように切る。

トマトは半分に切って、写真のように4分割してから細かく切る。

キュウリも半分に切ってから斜め切りにする。

ハム、トマト、キュウリをボウルに入れ、その上に春雨をドーンと入れる。

4倍めんつゆ50、お酢100、胡麻油小さじ1、好みで七味唐辛子を混ぜてタレを作る。
（これは我が家の餃子のタレなんです）

春雨にタレをかけるように入れて混ぜる。

完成です。