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大量消費！北海道風きゅうりの浅漬け
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大量消費！北海道風きゅうりの浅漬け-レシピのメイン写真

大量消費！北海道風きゅうりの浅漬け

Ryoma✩
Ryoma✩ @cook_40243387

暑い夏にもう一品欲しい時にどうぞ。
ビールや日本酒のアテ、水分・塩分補給にも◎
このレシピの生い立ち
普通の浅漬けの素では物足りなくなってきたので

暑い夏にもう一品欲しい時にどうぞ。
ビールや日本酒のアテ、水分・塩分補給にも◎
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普通の浅漬けの素では物足りなくなってきたので

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Ryoma✩
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暑い夏にもう一品欲しい時にどうぞ。
ビールや日本酒のアテ、水分・塩分補給にも◎
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普通の浅漬けの素では物足りなくなってきたので

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ビールや日本酒のアテ、水分・塩分補給にも◎
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材料

3～4人前
  1. きゅうり 4本
  2. 顆粒しじみだし（他の顆粒だしでも可） 大さじ1
  3. 納豆昆布（ねこ足昆布） ひとつまみ（約4g）
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作り方

  1. 1

    きゅうりは洗ってキッチンペーパーでよく拭く

    • 大量消費！北海道風きゅうりの浅漬け作り方1写真
  2. 2

    きゅうりのヘタを落とし、長めの乱切りにする

    • 大量消費！北海道風きゅうりの浅漬け作り方2写真
  3. 3

    清潔なビニール袋に、きゅうり、顆粒だし、昆布を入れる

    • 大量消費！北海道風きゅうりの浅漬け作り方3写真
  4. 4

    よく揉んで味をなじませる。袋の口は縛らずに指で押さえておく

    • 大量消費！北海道風きゅうりの浅漬け作り方4写真
  5. 5

    昆布と顆粒だしが全体に満遍なく行き渡ったら、袋を縛って冷蔵庫へ。
    漏れないように、上からもう1枚ビニール袋を被せると安全

    • 大量消費！北海道風きゅうりの浅漬け作り方5写真
  6. 6

    最低2時間、時間があれば一晩置く。

  7. 7

    お皿に盛る。すぐ食べない場合は、清潔なタッパー等に移す

    • 大量消費！北海道風きゅうりの浅漬け作り方7写真

コツ・ポイント

しじみだしなので二日酔いにも効くはず

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Ryoma✩
Ryoma✩ @cook_40243387
2024/05/04 11:57に公開
学生です。一人暮らしを始めたので気ままに自炊しています。冷凍食品は買わない、素材から料理する、高くても原料･産地の見える食材を使う、を心がけています。クックパッドはメモ帳がわりに使います。
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