パパッとカレーうどん

poko2mama
poko2mama @cook_40380113
奈良県奈良市

白だしとめんつゆで優しい味のカレーうどん作りました^_^
このレシピの生い立ち
ずっと前にお店で食べたカレーうどん食べたくなって作りました。、

パパッとカレーうどん

白だしとめんつゆで優しい味のカレーうどん作りました^_^
このレシピの生い立ち
ずっと前にお店で食べたカレーうどん食べたくなって作りました。、

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材料

  1. 400cc
  2. 新玉ねぎ 1/2個
  3. 豚コマ 50g
  4. 薄揚げ 1/2枚
  5. 白だし 大さじ2
  6. めんつゆ 大さじ2
  7. カレー粉(SB純カレー) 小さじ1.1/2
  8. 冷凍うどん 1玉
  9. 長ネギ 1本
  10. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    水、新玉ねぎくし切り、豚コマ一口大、薄揚げ短冊切り。白だし.めんつゆを入れて沸かす。カレー粉入れる。

  2. 2

    冷凍うどん、湯沸かし器のお湯で戻し入れる。

  3. 3

    湧いて来たら,長ネギ斜め切り入れる。再度沸騰したら片栗粉溶いていれる。とろみが出たら食べ時。

  4. 4

    器に盛って出来上がり^_^

コツ・ポイント

白だしとめんつゆ、カレー粉で味は決まる。後は豚こま、玉ねぎ、揚げ、青ネギでOK,

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poko2mama
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奈良県奈良市
料理も裁縫も編み物も大好き❤ 6人家族の料理を毎日作ってました。今は2人分、でも作りすぎちゃう^_^高齢者が食べやすい料理も考えてます。麹もいろいろ作ってるよ。Instagramもやってますよ〜(o^^o)#高齢者の料理#麹
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