お一人様野菜たっぷりウインナーガパオ風丼
挽肉の代わりにウインナーで手軽野菜たっぷりレンジで簡単卵とじゃがいもで量増し！ヘルシーガパオライス風！1人ランチにお勧め
このレシピの生い立ち
1人ランチでガパオライスにしようとちーのんのんさんのガパオライスと古川ママさんのガパオ風ライスを参考にひき肉の代わりにウインナーで簡単にマイレシピウインナー丼の作り方で簡単調味料できな粉風味に少しフルーティーにさっぱり作ってみたレシピです。
お一人様野菜たっぷりウインナーガパオ風丼
挽肉の代わりにウインナーで手軽野菜たっぷりレンジで簡単卵とじゃがいもで量増し！ヘルシーガパオライス風！1人ランチにお勧め
このレシピの生い立ち
1人ランチでガパオライスにしようとちーのんのんさんのガパオライスと古川ママさんのガパオ風ライスを参考にひき肉の代わりにウインナーで簡単にマイレシピウインナー丼の作り方で簡単調味料できな粉風味に少しフルーティーにさっぱり作ってみたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱皿にみじん切り玉ねぎか大根をおきます
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- 2
1に食べやすく切ったウインナーを置きます
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- 3
2に片栗粉小さじ1くらいを適当に菜箸でからめておきます
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- 4
3に◎と○と●を加えてよく混ぜます（○はあればウスターソース●はあればりんごジュースの方がお勧めです。）
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- 5
人参は薄めの短冊切りか細切りにします
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- 6
じゃがいもは細切りにしてしばらく水に浸しておきます
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- 7
ブロッコリーはすすいで小房に分けておきます（今回半分くらい食べやすく切ったインゲンにしています）
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- 8
椎茸は食べやすく切りしめじは房をとりすすいでばらしておきます
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- 9
人参ブロッコリーじゃがいもしめじと椎茸はあわせておきます（しめじは半分くらいに切ります）
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- 10
9に△を絡めてしばらくおきます
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- 11
4に10を下味の残り毎のせてふんわりラップをします
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- 12
11をレンジ600wで２分半加熱します
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- 13
12にすりごまを加えてよく混ぜます
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- 14
13をラップ無しでレンジ600wで１分加熱してよく混ぜます
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- 15
耐熱皿にごま油を塗ってからご飯を入れて卵は卵黄と卵白をわけ卵白とマヨネーズ小さじ1くらいを加えたものをよく混ぜ合わせます
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- 16
この状態で材料は出来上がりです。続きはできれば食事直前がお勧めです
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- 17
15に14を乗せます
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- 18
17をラップなしでレンジ600wで2分加熱します
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- 19
18を上の方だけ軽く混ぜて中央を凹ませます
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- 20
19に卵黄を乗せます
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- 21
好みでごまを散らして完成です
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- 22
よく混ぜて召し上がって下さい
- 23
挽肉で、たっぷりガパオライスを作る場合はレシピIＤ4117243かレシピIＤ3974289をご覧下さい
- 24
卵にマヨネーズを加えておく事でふんわり仕上がります。
- 25
野菜の種類や量は好みで調整して下さい。じゃがいもは入れた方がお勧めです。
- 26
挽肉の代わりにきな粉とマヨネーズと鶏ガラスープの素でコクと風味をプラスしています。
- 27
バジルの代わりに少量のケチャップと酢と蜂蜜で少しフルーティーに仕上げています。あればりんごジュースやバジルを加えても
- 28
じゃがいもと卵で増えるので、ご飯の量は少なめで調整して下さい
- 29
卵は無しにしても大丈夫です。少量の片栗粉で自然なとろみがつきます。
- 30
挽肉で作る場合はウインナーを軽く酒と片栗粉でほぐしたひき肉に変えて12の加熱時間を４分にしてみて下さい。
- 31
今回ウスターソースでさっぱり仕上げましたが、酸味が苦手な方はトンカツソースにしたりポン酢無しでも大丈夫です。
- 32
今回蜂蜜で少し甘めに仕上げていますが、控えめが好みの方はみりんや砂糖にして調整して下さい
コツ・ポイント
耐熱皿に油を塗っておく事で剥がれやすくなります。野菜に下味を付けて最後ラップなしで加熱する事で炒めた感が出ます作り方23〜32もご覧下さい。
つくれぽ
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