【１歳頃〜】米粉のうどん

【１歳頃〜】米粉のうどん-レシピのメイン写真

【１歳頃〜】米粉のうどん

_saori_19 @cook_40429972

ポリ袋なのであまり汚れず、子供と一緒に作ることもできます。
麺にするのが面倒の場合は、すいとんみたいにしても美味しいです
このレシピの生い立ち
お米を食べない(小麦粉系ばかり食べたがる)1歳児の我が子に少しでも小麦粉以外の炭水化物を食べさせたくて作りました。
うどんは好きなので爆食してくれました！

ポリ袋なのであまり汚れず、子供と一緒に作ることもできます。
麺にするのが面倒の場合は、すいとんみたいにしても美味しいです
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お米を食べない(小麦粉系ばかり食べたがる)1歳児の我が子に少しでも小麦粉以外の炭水化物を食べさせたくて作りました。
うどんは好きなので爆食してくれました！

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【１歳頃〜】米粉のうどん

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ポリ袋なのであまり汚れず、子供と一緒に作ることもできます。
麺にするのが面倒の場合は、すいとんみたいにしても美味しいです
このレシピの生い立ち
お米を食べない(小麦粉系ばかり食べたがる)1歳児の我が子に少しでも小麦粉以外の炭水化物を食べさせたくて作りました。
うどんは好きなので爆食してくれました！

ポリ袋なのであまり汚れず、子供と一緒に作ることもできます。
麺にするのが面倒の場合は、すいとんみたいにしても美味しいです
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お米を食べない(小麦粉系ばかり食べたがる)1歳児の我が子に少しでも小麦粉以外の炭水化物を食べさせたくて作りました。
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材料

１人分

米粉 60g
片栗粉 25g
塩 2g
お湯(熱湯) 80ml〜
打ち粉(小麦粉や米粉) 適量

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作り方

1

アイラップ(ポリ袋)にお湯以外の材料を全て入れて、サッと振る
※粉が混ざるくらいでOK
2
お湯を３〜4回に分けて少しづつ入れ、捏ねる
※ お湯の量は調整してください
※多少粉っぽくてもまとまるので、入れ過ぎ注意
3
耳たぶくらいの硬さで、まとまったら
ポリ袋を開けて打ち粉をする
4
生地を1センチ程度に伸ばす
(麺棒を使うとうまく伸ばせます)
5
細かく切ってほぐす
6
麺を沸騰した鍋で２〜３分茹でて完成
(ぬめりが気になる場合は、ザルにあけて麺を洗ってください)

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_saori_19 @cook_40429972

2024/05/08 03:10に公開

自分のよく作るメニューをメモとして残します。

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このレシピのキーワード

うどん米粉片栗粉小麦粉

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