トマトソースで簡単 豚 カボチャ
aーsan @cook_40392603
切って 炒めて 市販のソースと混ぜるだけ！
見た目は オシャレで
栄養満点 メニューです！
このレシピの生い立ち
市販のソースは
アレンジ次第で 自分の味になります！
愛用させていただいてます
トマトソースで簡単 豚 カボチャ
切って 炒めて 市販のソースと混ぜるだけ！
見た目は オシャレで
栄養満点 メニューです！
このレシピの生い立ち
市販のソースは
アレンジ次第で 自分の味になります！
愛用させていただいてます
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- 1
カボチャは ５〜７mm厚さに切り
平らに並べラップをし ６００wで2分 チンする
なすび 玉ねぎは ５〜７mmに切る -
- 2
フライパンにバターを溶かし 泡がでたら
カボチャを重ならないようにいれ
弱めの中火で 動かさず 裏表焼き付ける -
- 3
焼き目が付いたら なすびを加え
なすびがしんなりしたら
皿に取り出す -
- 4
同じフライパンに 火をつける前に
豚肉を広げ しっかり塩コショウし
全体に小麦粉を振る
弱めの中火にかる -
- 5
豚肉は動かさず 焼き目をつけ
裏返しまた焼き目をつける
少し生の箇所がある程度で ニンニク シメジ 玉ねぎをいれる -
- 6
大きく動かしながら
玉ねぎがしんなりしたら
フライパンの半分に寄せ
空いた半分に トマトソースをいれる(はね注意) -
- 7
ソースに 砂糖 ケチャップ ポン酢を
いれ 約3分 そのまま煮詰める！
触らず 混ぜず！です -
- 8
少し煮詰まったら トマト
カボチャ なすびを戻しいれ
ざっくり 大きく炒め合わせ ソースに絡める -
- 9
使用した トマトソースです
-
コツ・ポイント
最初から最後まで
弱めの中火です。
カボチャも 豚肉も 触らず焼き付けてください
豚肉に小麦粉を振ることで
ソースによく絡み 水っぽくなりません
カボチャは出来たらバターで炒めてください
味が、良くなります！
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