レモンは半分に切って絞り、残りは飾り用に数枚残す。にんにくは薄切り、ベーコンは短冊切り、パセリはみじん切りにする。

鍋にたっぷりのお湯を沸かし、１％の塩を加えてパスタを茹でる。

熱したフライパンにバターとにんにくを入れて炒め、香りが出たらレモンのスライスを入れバターに香りを移し、レモンを取り出す。

③にオリーブ油、ベーコンを加えて炒め、②のパスタ、パスタの茹で汁（おたま２杯）、生クリームを加えて煮詰める。

ピザ用チーズとレモン果汁を加え、チーズが溶けたら塩・こしょうで調味する。

器に盛り、レモンスライスを添えてパセリを散らす。