うどんは袋の上部を切り、レンチンを２分。

春キャベツは軽く水洗いをし、手で適当な大きさにちぎっておく。

スキレットを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、しばらく置く。仙崎ちくわと春キャベツを投入。しっかりと炒める。

真ん中を開けうどんを投入。良くほぐしつつ、オイルになじませる。ナンプラーを回しかけておく。

真ん中を開け、卵を割り入れ、蓋をしてしばらく置く。

卵がそこそこ固まっていれば、火を止め、納豆と天かすを加えて、完成。