簡単にお好み焼き

いちご238♡
いちご238♡ @cook_40326063

下味付けている感じなので、薄味が好みな方はソースとかかけずにそのまま召し上がれます。
このレシピの生い立ち
豆腐はあるとふわふわになります。無くても作れます。ずっしりが好みなら入れずに作ってみてください。

簡単にお好み焼き

下味付けている感じなので、薄味が好みな方はソースとかかけずにそのまま召し上がれます。
このレシピの生い立ち
豆腐はあるとふわふわになります。無くても作れます。ずっしりが好みなら入れずに作ってみてください。

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材料

28cmフライパンで2枚分
  1. キャベツ 450g
  2. *卵 2個
  3. *顆粒だし(ほんだしとか) 小さじ4
  4. 小麦粉 2カップ
  5. *白だし 100ml
  6. *水 300ml
  7. 豆腐150g 2丁
  8. 豚肉 好きなだけ
  9. お好みソース 好きなだけ
  10. マヨネーズ 好きなだけ
  11. かつおぶし 好きなだけ

作り方

  1. 1

    *の材料を混ぜる。(半量で作っています)

  2. 2

    ①にキャベツを入れ混ぜる。(半量なので225gくらいです)

  3. 3

    ②の半量を油をひいたフライパンで焼く。上に肉を並べる。
    中火でだいたい5 分くらい焼く。

  4. 4

    裏返して弱火にし、蓋をして5分焼く。

  5. 5

    (肉が表になるように)裏返して皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

面倒な工程はないように、千切りキャベツは買ってきたやつです。
ちくわ(手でちぎる)入れると美味しいです。
包丁は使いません!って思ってたけど、最後食べる時に切り分けるのなら包丁使います…。

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基本ズボラなので気が向いた時にしか上げないです。そしてよくTV等で取り上げられているズボラの感じよりもっと上をいくズボラな私なので色々気になっても何も聞かずにそっとしておいてください(^^;;
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