お好み焼き
キャベツ大量消費！
やまいもで人とは差を付けれます。
このレシピの生い立ち
キャベツを消費するといえばお好み焼きだなと思ったので
作り方
- 1
キャベツはみじん切りにします。(粗めで大丈夫です)
- 2
ボールを用意し、●を混ぜ合わせます。
- 3
混ざったら、キャベツ、卵、天かす、ネギをいれ、ふんわり混ぜ合わせる。
- 4
鉄板を温めて生地を置く。コツとしてべったり広げるのではなく上にもりっとさせる。
- 5
豚肉を被せて、ひっくり返し、両面火が通れば肉が付いた方を上にする。
- 6
仕上げにマヨネーズ、お好みソース、ウスターソースを混ぜ、青のり、かつお節をかけたら完成！
コツ・ポイント
生地は混ぜすぎにふんわりと！
焼く時ももこっとさせる
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