ゴーヤチャンプル≪学校給食≫

ゴーヤチャンプル≪学校給食≫-レシピのメイン写真

ゴーヤチャンプル≪学校給食≫

袋井市（静岡県） @fukuroicity_kitchen

静岡県袋井市

子どもたちも食べやすいゴーヤチャンプルです

このレシピの生い立ち
１人分栄養価
エネルギー５０kcal
たんぱく質4.8g
脂質2.5g
食塩相当量0.4g

子どもたちも食べやすいゴーヤチャンプルです

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子どもたちも食べやすいゴーヤチャンプルです

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エネルギー５０kcal
たんぱく質4.8g
脂質2.5g
食塩相当量0.4g

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材料

４人分

ベーコン 20ｇ
酒小さじ１
おろししょうが少々
ごま油小さじ1/2
ゴーヤ 40ｇ
もやし 60ｇ
豆腐 70ｇ
（お好みで）溶き卵卵１個分
しょうゆ小さじ１
砂糖小さじ１
こしょう少々
かつお節適量

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作り方

1

☆ゴーヤは砂糖（分量外）でもんでボイルしておく
2

油を熱し、ベーコンを炒める
3

酒、しょうがを加える
4

もやし、豆腐を加えて炒める
5

溶き卵を入れるかたは、ここで入れる
6

調味料、ゴーヤ、かつお節を入れる

コツ・ポイント

ゴーヤを砂糖でもんで、事前にゆでておくのがポイントです

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袋井市（静岡県） @fukuroicity_kitchen

2024/05/15 22:50に公開

静岡県袋井市

静岡県袋井市の公式キッチンです！赤ちゃんから高齢者まで、管理栄養士おすすめのレシピを紹介します。袋井市ホームページ　https://www.city.fukuroi.shizuoka.jp/

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