◯で肉だねを作る。

1の片栗粉をまぶしたピーマンに、
2の肉だねをぎっしり詰める。

片面焼き目がついたら、裏返して、水を少し入れて蒸し焼きにする。

中まで火が通ったら、フライパンの隅に●（ケチャップ、ウスターソース）を入れ肉汁と一緒に煮詰める。

ソースの水分が飛んできたら、全て絡めて完成。