作り方
- 1
はっちくの皮をむき、鍋に入る長さに切り、湯の中に入れ、２０分下茹で。
- 2
鍋に調味料を入れて、下茹でしたはっちくを、一口サイズに切り、鰹節と一緒に加え、煮汁がなくなる手前で火を止める
コツ・ポイント
収穫してすぐの調理なので、ヌカは使っていません。
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はっちくの皮をむき、鍋に入る長さに切り、湯の中に入れ、２０分下茹で。
鍋に調味料を入れて、下茹でしたはっちくを、一口サイズに切り、鰹節と一緒に加え、煮汁がなくなる手前で火を止める
収穫してすぐの調理なので、ヌカは使っていません。
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