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アボカドとトマトの卵入り味噌汁
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アボカドとトマトの卵入り味噌汁-レシピのメイン写真

アボカドとトマトの卵入り味噌汁

KAIT管理栄養学科
KAIT管理栄養学科 @cook_40425748

ミネラル補給!
このレシピの生い立ち
暖かい時期に、脱水予防や足がつりやすい人のためにこのレシピを考案しました。
アボカドにはカリウムが含まれており、足がつりやすい人に必要な栄養素です。
また、味噌汁にすることで塩分・水分補給ができるようにしました。

ミネラル補給!
このレシピの生い立ち
暖かい時期に、脱水予防や足がつりやすい人のためにこのレシピを考案しました。
アボカドにはカリウムが含まれており、足がつりやすい人に必要な栄養素です。
また、味噌汁にすることで塩分・水分補給ができるようにしました。

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アボカドとトマトの卵入り味噌汁

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このレシピの生い立ち
暖かい時期に、脱水予防や足がつりやすい人のためにこのレシピを考案しました。
アボカドにはカリウムが含まれており、足がつりやすい人に必要な栄養素です。
また、味噌汁にすることで塩分・水分補給ができるようにしました。

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このレシピの生い立ち
暖かい時期に、脱水予防や足がつりやすい人のためにこのレシピを考案しました。
アボカドにはカリウムが含まれており、足がつりやすい人に必要な栄養素です。
また、味噌汁にすることで塩分・水分補給ができるようにしました。

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材料

2人分
  • アボカド 1/2個(約65g)
  • トマト 1/2個(約80g)
  • 卵 1個
  • 顆粒和風だし 小さじ1
  • お好みの味噌 大さじ1
  • 水 400ml
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作り方

  1. 1

    トマトは洗い、ヘタをとり、1㎝角に切る。

    • アボカドとトマトの卵入り味噌汁作り方1写真
  2. 2

    アボカドは洗い、種をとった後、皮をむき、1㎝角に切る。

    • アボカドとトマトの卵入り味噌汁作り方2写真
  3. 3

    卵を溶く。

    • アボカドとトマトの卵入り味噌汁作り方3写真
  4. 4

    鍋に顆粒和風だし・水を入れ、強火で沸騰させ、③を入れる。

    • アボカドとトマトの卵入り味噌汁作り方4写真
  5. 5

    中火にし、➀・②を入れ、1~2分煮たら、味噌を溶く。

    • アボカドとトマトの卵入り味噌汁作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付けて、完成。

    • アボカドとトマトの卵入り味噌汁作り方6写真

コツ・ポイント

冷凍アボカドを使用することで、より簡単に作ることができます。

1人分の栄養成分
エネルギー:132 kcal
たんぱく質:6.2 g
脂質:9.4 g
炭水化物:8.0 g
カリウム:372 mg

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KAIT管理栄養学科
KAIT管理栄養学科 @cook_40425748
2024/06/13 00:34に公開
神奈川工科大学 健康医療科学部 管理栄養学科は、卒業生の管理栄養士、管理栄養士を目指す学生が、スポーツのパフォーマンス向上や健康維持に役立つオリジナルメニューを掲載していきます。【管理栄養学科公式ホームページ】https://www.kait.jp/education/undergrad_health/nutrition/
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このレシピのキーワード

みそ汁 トマト アボカド 卵 味噌

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