鶏の手羽元を漬け込んだ後グリルします。ほど良い辛さとカリッとした皮、ジューシーな肉がおいしい。酒の肴やおかずにピッタリ！
このレシピの生い立ち
ポルトガル料理にヒントを得て手羽元で作ってみました。

お酒のつまみにもおかずによく家族に好評でした。ほど良い辛さで食欲が増します。

辛味が苦手な場合は漬け込み材料から辛みを抜いて調理後にお皿に盛ってから辛味調味料を振るようにします。