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わかめと豚肉のロール焼き
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わかめと豚肉のロール焼き-レシピのメイン写真

わかめと豚肉のロール焼き

千葉市花見川区健康課
千葉市花見川区健康課 @cook_40308288

花見川区健康課の管理栄養士イチオシ!わかめなどの海藻に含まれる水溶性の食物繊維は、食後の急激な血糖値上昇を防ぎます。

このレシピの生い立ち
糖尿病予防のためのレシピ集「食物繊維でHealty Life」に掲載の主菜です。

花見川区健康課の管理栄養士イチオシ!わかめなどの海藻に含まれる水溶性の食物繊維は、食後の急激な血糖値上昇を防ぎます。

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わかめと豚肉のロール焼き

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材料

2人分
  • 豚もも肉(薄切り) 160g(8枚)
  • わかめ(塩蔵) 15g
  • パプリカ(赤) 40g
  • プロセスチーズ 30g
  • オリーブオイル 小さじ2
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作り方

  1. 1

    わかめは3回程水洗いして塩抜きし、水気を切ったら長めに切る。

  2. 2

    パプリカは縦に5mm幅に切り、チーズは豚肉に巻きやすい形に4等分に切る。切り終わった材料は、それぞれ4つに分けておく。

  3. 3

    豚肉は縦に2枚並べ、わかめ、パプリカ、チーズを手前にのせてくるくると巻く。

    • わかめと豚肉のロール焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を熱し、2を入れ、弱めの中火で転がしながら焼く。全体に焼き色がついたら蓋をして蒸し焼きにする。

    • わかめと豚肉のロール焼き作り方4写真
  5. 5

    ななめに半分に切って器に盛り、付け合わせで好みの野菜を添える。

    • わかめと豚肉のロール焼き作り方5写真

コツ・ポイント

<1人分栄養価>エネルギー 205kcal、食物繊維 1.5g、食塩相当量 0.7g

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千葉市花見川区健康課
千葉市花見川区健康課 @cook_40308288
2024/06/20 09:44に公開
千葉市花見川区では、花見川糖尿病0(ゼロ)プロジェクトを推進しています。糖尿病の予防には「主食」「主菜」「副菜」を組み合わせたバランスのよい食事が大切です。そこで、花見川区の管理栄養士がおすすめするレシピを紹介します!ぜひ、当課ホームページもご覧ください。https://www.city.chiba.jp/hanamigawa/hokenfukushi/kenko/dm-zero.html
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このレシピのキーワード

ワカメ パプリカ 豚もも肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22603079
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