春になって筍が店頭に並ぶと毎回作りたくなる煮物です。筍にお肉やだしの旨味がしみてとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
春になると筍を沢山頂く機会もあり、筍メインの煮物を作りたいと思いできたレシピです。