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ザラメワッフル増量版
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ザラメワッフル増量版-レシピのメイン写真

ザラメワッフル増量版

やすさっちー
やすさっちー @cook_40086720

ザラメがちょうどいい甘さになるよう、生地には砂糖少なめの分量です。
このレシピの生い立ち
成長して食べ盛りの息子のために今までより増量レシピ。

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ザラメワッフル増量版

やすさっちー
やすさっちー @cook_40086720

ザラメがちょうどいい甘さになるよう、生地には砂糖少なめの分量です。
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材料

8個分
  1. 卵 1個
  2. 牛乳 卵とあわせて185g
  3. 砂糖 50g
  4. 強力粉 360g
  5. バター 75g
  6. 塩 5g
  7. ドライイースト 8g
  8. トッピング用ザラメ糖 適量
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリーの生地コースを利用して生地をこねます。

  2. 2

    生地の材料を上から順番にザラメ以外を投入して行きます。

  3. 3

    お手持ちのホームベーカリーのコースを利用して、生地を捏ねて下さい。

  4. 4

    生地を取り出して、8個に分けてまるめます。
    ラップをかけてから、2次発酵のため、常温で約40分休めます。

    • ザラメワッフル増量版作り方4写真
  5. 5

    まるめて置いた生地の片面に、ザラメを押し当てて、

    • ザラメワッフル増量版作り方5写真
  6. 6

    あらかじめ温めて置いた、ワッフルメーカーで4分焼きます。

コツ・ポイント

2次発酵の時、私は炊飯ジャー(保温中)の上に置いてみたりしてます。

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やすさっちー
やすさっちー @cook_40086720
2024/05/14 03:15に公開
お菓子やパンを手作りするの大好きっコ!
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