ひき肉と新じゃがの甘辛煮

JAふれあい食材宅配
JAふれあい食材宅配 @cook_40152553

JAふれあい食材宅配の「国産牛豚合挽きパラパラミート」と新じゃがで甘辛煮を作りました。
調理時間:約25分
このレシピの生い立ち
JAふれあい食材宅配の国産牛豚合挽きパラパラミートを新じゃがと新玉と甘辛煮にしました。あっという間に出来上がり、素材の味も感じてホクホクで最高!人気のおかずです。

ひき肉と新じゃがの甘辛煮

JAふれあい食材宅配の「国産牛豚合挽きパラパラミート」と新じゃがで甘辛煮を作りました。
調理時間:約25分
このレシピの生い立ち
JAふれあい食材宅配の国産牛豚合挽きパラパラミートを新じゃがと新玉と甘辛煮にしました。あっという間に出来上がり、素材の味も感じてホクホクで最高!人気のおかずです。

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材料

2人分
  1. JAふれあい食材宅配 国産牛豚合挽きパラパラミート 200g
  2. 新じゃがいも 4個
  3. 新玉ねぎ 1/2個
  4. グリーンピース 30g
  5. 少々
  6. 油(エーコープこめ油等) 大さじ1
  7. 【A】
  8.  だし汁 200㏄
  9.  醤油(エーコープ) 大さじ1と1/2
  10.  酒(エーコープ純米料理酒) 大さじ1
  11.  みりん 大さじ1
  12.  砂糖 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    パラパラミートは解凍する。

  2. 2

    新じゃがいもは一口大に切り、耐熱皿にのせてラップをし、レンジ【600W】で2~3分加熱する。

  3. 3

    新玉ねぎは1㎝幅に切り、グリーンピースはさやから出す。

  4. 4

    鍋に油を入れて熱し、①を中火で2~3分炒め、②、③と合わせた【A】を加えて中火で6~7分煮た後、塩で味をととのえる。

コツ・ポイント

新玉ねぎは、薄く汚れている部分を取り除くだけ!厚の層は食べられます。簡単に剥くには新玉ねぎの頭の方から横に回すように剥いていくと剥きやすいです。

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