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ルバーブとイチゴのミックスジャム
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ルバーブとイチゴのミックスジャム-レシピのメイン写真

ルバーブとイチゴのミックスジャム

フラニー
フラニー @cook_40099305

ルバーブとイチゴ、赤×赤の甘酸っぱいジャムです。
このレシピの生い立ち
ルバーブとイチゴで作るパイが美味しいので、この2つでジャムを作ってみました。

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ルバーブとイチゴで作るパイが美味しいので、この2つでジャムを作ってみました。

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フラニー
フラニー @cook_40099305

ルバーブとイチゴ、赤×赤の甘酸っぱいジャムです。
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ルバーブとイチゴで作るパイが美味しいので、この2つでジャムを作ってみました。

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材料

  • いちご 200g
  • ルバーブ 200g
  • 砂糖 160g
  • レモン汁(ポッカレモン) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    いちごは2分の1にカット、ルバーブは2cm程度にカットして、鍋に入れ、40%の砂糖をまぶして1時間放置。

  2. 2

    火をつけて煮る。ルバーブが崩れたら、味見して、レモン汁を入れて、完成。煮すぎない。

コツ・ポイント

煮すぎないこと。多少緩くてもフレッシュに仕上げる。

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フラニー
フラニー @cook_40099305
2024/05/14 13:32に公開

このレシピのキーワード

ジャム イチゴ ルバーブ

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