夕食！弁当！新玉葱入りてりやきハンバーグ

Name: 夕食！弁当！新玉葱入りてりやきハンバーグ
Yield: 2、3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 合い挽きミンチ 210g; 塩コショウ 適量; 新玉葱(玉ねぎ) 1/2個; バター 5g; パン粉 大さじ5; 片栗粉(同量の水) 小さじ1と1/2; サラダほうれん草 少々; プチトマト 2個; しょうゆ 小さじ1と1/2; みりん 大さじ4; 水 大さじ2

速水ユウ @cook_40133127

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材料

2、3人分

合い挽きミンチ 210g
塩コショウ適量
新玉葱(玉ねぎ) 1/2個
バター 5g
パン粉大さじ5
片栗粉(同量の水) 小さじ1と1/2
サラダほうれん草少々
プチトマト 2個
A
しょうゆ小さじ1と1/2
みりん大さじ4
水大さじ2

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作り方

1

新玉葱をみじん切りして、バターで、かるく炒める
2

塩コショウと冷めた1、パン粉をミンチに投入し、つかむようにこねる
3

ハンバーグの形に成型し、フライパンでふたをしながら両面を焼いていく
4

Aを投入し、煮立て、水溶き片栗粉を回し入れ、てりやきのソースをハンバーグに絡めるようにする
5

皿に盛り、サラダほうれん草とプチトマトを添えて

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つくれぽ

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速水ユウ @cook_40133127

2024/05/14 14:41に公開

認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。某大学老年看護助教、保健師、野菜ｿﾑﾘｴﾌﾟﾛ、ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾋﾞｭｰﾃｨｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ認知症と子供のｹｱ。「認知症介護ﾗﾌﾟｿﾃﾞｨ」出版！同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト速水ユウ検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site　http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7

このレシピのキーワード

照り焼きハンバーグ片栗粉ミニトマト新たまねぎバターサラダほうれんそう玉ねぎ合い挽き

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