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旨みたっぷり　玉ねぎスープ　
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旨みたっぷり　玉ねぎスープ　-レシピのメイン写真

旨みたっぷり　玉ねぎスープ　

ピトピトピの母
ピトピトピの母 @cook_40177781

玉ねぎ好きにはたまりません！新玉ねぎが出てくる時期には特に食べたい一品です
このレシピの生い立ち
新玉ねぎがたくさん収穫できて、大量消費に作りました♪

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旨みたっぷり　玉ねぎスープ　

ピトピトピの母
ピトピトピの母 @cook_40177781

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材料

5〜6人分
  1. 玉ねぎ 6〜7玉
  2. ベーコン 1パック
  3. バター 20g
  4. 水 1500cc
  5. コンソメキューブ 5個
  6. 塩コショウ 適宜
  7. パセリ お好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする
    ベーコンも適当な大きさに切る

  2. 2

    鍋にバター、玉ねぎ、ベーコンを入れて火にかけて、玉ねぎがくたくたになるまで炒める

    • 旨みたっぷり　玉ねぎスープ　作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎの水気が飛ぶぐらいまで炒めたら水、コンソメを入れ、温まったら仕上げに塩コショウで味を整える

コツ・ポイント

玉ねぎをクタクタになるまで、汁気がなくなるまで炒めるのが少し時間がかかりますが、美味しくなってほしいので、頑張って炒めてください！彩りにグリンピースを入れたりしてもいいですね。季節の野菜で食卓も豊かに☆*:.｡.

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ピトピトピの母
ピトピトピの母 @cook_40177781
2024/05/15 04:28に公開

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