米は研いで、ざるに上げて30分おきます。

オクラは塩を振ってまな板に擦り付けて、水で洗い流します。

ヘタを取り、5mm幅の小口切りにします。にんじんは3～4cm長さの千切りにします。

土鍋に米、だし汁、めんつゆ、ツナ缶の汁を入れ、軽く混ぜます。

オクラ、ツナ、にんじんを加えて、蓋をして中強火で炊きます。

15分蒸らしたら、全体をさっくりと混ぜ合わせます。