コーンスープ

Name: コーンスープ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉葱 100g; じゃが芋 70g; 油又はバター 大さじ1; コーン 150g; 水 400g; コンソメ 1.1/2個; 塩、胡椒 少々

ムツコのキッチン @cook_40428519

神奈川県

今日は缶詰めで作ってますが、生のコーンで作ると美味しさはアップします
このレシピの生い立ち
朝食のスープは体にも栄養源にもなるし
スープを飲むとパンが何時もより少なくなります

コーンスープ

ムツコのキッチン @cook_40428519

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材料

玉葱 100g
じゃが芋 70g
油又はバター大さじ1
コーン 150g
水 400g
コンソメ 1.1/2個
塩、胡椒少々
クルトン

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作り方

1
玉葱とじゃが芋は薄切りにする。
2

鍋に入れて油又はバターで炒め、コーンも加える。
水とコンソメを入れて柔らかくなるまで煮る。
3

ブレンダーかミキサーにかける、鍋に戻して塩、胡椒で味を調える。
4
器に入れてクルトンを浮かせる。

コツ・ポイント

水洗いした玉葱とじゃが芋は薄切りにしますが、切った後のじゃが芋は水で洗いません
切り口のデンプンはスープのトロミになります。

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つくれぽ

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ムツコのキッチン @cook_40428519

2024/05/21 01:09に公開

神奈川県

1952年生まれ料理教室歴40年、70歳でお教室を止めるつもりが、熱心な生徒さんと、今は老後の楽しみと未だにお料理、お菓子、パン作りに試作、研究を続けているので、1クラス月1回お教室を続けてます、去年今話題の「発酵食」の勉強をして資格を取りました、今までも発酵食の勉強はしてきましたが、教えるからにはと各々の資格を持ってます今使ってないレシピや簡単に出来る作り方などクックパッドさんに投稿してます少しでもお役にたてれば幸いです

このレシピのキーワード

コーンスープコーンじゃがいもバター玉ねぎ

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