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味濃いめつけ麺
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味濃いめつけ麺-レシピのメイン写真

味濃いめつけ麺

nowww
nowww @cook_40136921

細麺でも太麺でも相性いいです!
お好みの麺でどうぞ!
このレシピの生い立ち
つけ麺好きなのでバリエーションに作ってみました。

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nowww
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細麺でも太麺でも相性いいです!
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つけ麺好きなのでバリエーションに作ってみました。

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材料

1人分
  • 水 150cc
  • ほんだし 小さじ2/3
  • かつお節 1パック
  • 鶏がらスープの素 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 料理酒 小さじ2
  • リンゴ酢 小さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • うま味調味料 小さじ1/2
  • 胡椒 適宜
  • 豚肉お好みの部位 お好み
  • おろしにんにく 小さじ1
  • おろし生姜 小さじ1
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作り方

  1. 1

    全て鍋に入れ豚肉に火が通るまで煮込む

  2. 2

    アクが出て気になるようなら取る

  3. 3

    器に盛り付け、お好みの麺で食べてください

    • 味濃いめつけ麺作り方3写真

コツ・ポイント

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nowww
nowww @cook_40136921
2024/05/21 09:23に公開
たまに料理に力入れてやります。
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このレシピのキーワード

豚肉 かつお節 酒

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