レシピ、というよりコツ。
　生卵嫌いの私が・・・２７年間生きてきて初めて生卵かけが美味しいと思った。
　
このレシピの生い立ち
　卵かけは苦手だったのだが、先日夫が混ぜてくれた卵をかけたら・・・美味しかった。
　
　「こういうのって、常識なの？」と聞いたら・・・ちゃんとしたすき焼き店に行くとこういう溶き卵が出されるそうだ。
　目の前で仲居さんが作ってくれたりして。
　かなり感心したので、息子の為に記録しておくことに。
　これからは、牛丼の卵かけも、すき焼きを溶き卵に浸して食べるのも楽しみになってきた！
　今度、