（伊東家の裏技で紹介していたアルデンテにゆでる方法を試してみました）
パスタの袋に書いてあるゆで時間が8分の場合。
塩を加えたお湯にパスタを入れ1分間のみ沸騰。
火を止めフタをして7分間放置。

ニンニクはみじん切り、タマネギは筋にそって薄切りにし、オリーブオイルを熱したフライパンで炒める。タマネギに火が通ったら、添付のダシを加えて混ぜた納豆を投入しさらに炒める。

スジャータを入れ、パルメザンチーズ、マヨネーズを加える。パスタをゆでている鍋からお玉1杯分くらいのゆで汁を取り、フライパンに加え、塩とブラックペッパーで調味する。

パスタがゆであがったら、ソースの入ったフライパンに写し、からめる。このとき、からみが悪かったらパスタのゆで汁を少々加えても良い。皿に盛り小口切りのネギを散らす。