インド風焼き鳥

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99 @cook_40020439

いろんなスパイスにつけた鶏肉を串にさして焼きました。インディカ米と。

このレシピの生い立ち
バーベキュー用に作ったタンドリーチキンもどきを焼き鳥風にしたもの。

インド風焼き鳥

いろんなスパイスにつけた鶏肉を串にさして焼きました。インディカ米と。

このレシピの生い立ち
バーベキュー用に作ったタンドリーチキンもどきを焼き鳥風にしたもの。

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 2枚
  2. ヨーグルト 50cc
  3. にんにく ひとかけ
  4. しょうが ひとかけ
  5. ターメリック 小さじ2
  6. クミンパウダー 小さじ1
  7. コリアンダーパウダー 小さじ1
  8. ラムマサラ 小さじ1
  9. 塩こしょう 少々
  10. チリパウダー(一味唐辛子でも) 少々 辛いのが好みだったら多めに
  11. レモン 少し

作り方

  1. 1

    とり肉を一口大に切る。
    にんにく、しょうがはすりおろす。

  2. 2

    1を、その他の材料と合わせて、マリネしておく。1時間くらい。

  3. 3

    串にさして、オーブンで焼く。
    できあがり。

コツ・ポイント

手が黄色く染まってしまいます。
ID135832  ID20556888  のサラダと一緒にどうぞ。
スパイスがない!という場合には、カレー粉で代用してみる、というのはどうでしょう?でも、試したことがないので、保証はできません・・・

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パリ郊外在住。簡単フランス料理と、よく作る料理の覚え書きです。
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