ねぎをバターで炒め始めます。
ジャガイモの皮を剥き、レンジで柔らかくした後スライスし、ねぎと一緒に焦げ目が出来るまで炒めます。

タルト型にシートを敷き、フォークで底に穴を開け、
１を入れます。

ボウルに生クリーム、卵、ブルーチーズを入れ、よく
かき混ぜ、塩（ほんの少し）とこしょうを入れた後
タルト型に流し込みます。

約２００度のオーブンで２５分焼いて出来上がり！