＠レタスと牛肉のオイスターソース炒め＠
あた @cook_40020094
まろやか、シャキシャキ。スライスニンニクの風味がたまりません。
このレシピの生い立ち
ずっと昔に見た何かの料理雑誌をヒントに作ってます。
＠レタスと牛肉のオイスターソース炒め＠
まろやか、シャキシャキ。スライスニンニクの風味がたまりません。
このレシピの生い立ち
ずっと昔に見た何かの料理雑誌をヒントに作ってます。
作り方
- 1
レタスは適当に手でちぎって洗い、水をよくきる。
- 2
牛肉は適当に切り、●を入れ下味をつける。
- 3
鍋に油を熱し、ニンニクスライスを炒め、香りがでたら、２の牛肉を炒め、○を加え、最後にレタスをさっと炒め、味をからませる。
コツ・ポイント
レタスはシャキシャキ感を残すために、炒めすぎない。
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