私は、激辛唐なので、豆板醤はたぁーっぷりと入れて、はふはふ言いながら食べるのが大好きです(^O^)
豚ばら肉は1口大、にんにくの芽は5cmの長さに、きゅうりは、縦半分にしてから斜め切りにする。
フライパンにごま油を多めに熱したら、豚ばら肉、にんにくの芽を炒め、油が回ったところで紹興酒を入れてさらに炒めます。
ニンニクの芽に火が通ったらきゅうり、コチュジャン、豆板醤、ウェイパー、醤油を加え強火でさっと炒め合わせれば完成です！
きゅうりは炒めすぎるとしなしなになってしまうので、さっと手早く炒めるのがポイント！
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