製パン器に水、練乳、ﾍﾟｰｽﾄﾁｰｽﾞ、砂糖、塩、強力粉の順で材料を入れ、最後にｲｰｽﾄをのせて練りにかける。

1回目の練が終了した時点で薄力粉を適量入れて再度練りにかけ、べたつかない程度(耳たぶ程度）になった時点で練を終了し、一晩発酵させる。

4等分して麺棒で楕円形状に伸ばし、5分ほど強火で余熱したｸﾞﾘﾙで片面1分程度づつ焼き、焼き目がついたら完成。