手羽先★自信作

もるまぷ
もるまぷ @cook_40018608

外はパリッ中は柔らか手羽先です。父の幼なじみがやっていた居酒屋の自慢メニューを真似してみました。

手羽先★自信作

外はパリッ中は柔らか手羽先です。父の幼なじみがやっていた居酒屋の自慢メニューを真似してみました。

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材料

4人分
  1. 鶏手羽先 12本
  2. 少したっぷりと
  3. こしょう 適宜(黒こしょうがおいしいです。)

作り方

  1. 1

    蒸し器で手羽先に火を通す。

  2. 2

    塩こしょうを手羽先にかけます。
    塩は少し多めにネ。

  3. 3

    魚を焼くグリルで焦げ目がつくまで焼きます。

コツ・ポイント

おつまみには一味唐辛子をかけるとさらにおいしいのです。
蒸した後冷凍保存できます。
まとめて蒸しておくと便利です。

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