玉ねぎを薄切りにする。牛肉はかたまりの場合は、一口大に切る。

鍋に油を引き、玉ねぎを弱火でじっくり炒める。キツネ色になったら、強火にして肉を加える。

肉に火が通ったら、ホールトマトをそのまま加えて、トマトをつぶしながら混ぜ、残りの材料を味を見ながら加えて、煮つめる。

しばらく弱火で煮たら、ご飯にかけて食べる。