とうきびを薄皮１枚残して、皮を剥く。ひげひげは取る

大きな鍋に水を張り
１リットルｂﾉ対して大さじ２位の塩を入れる。

水のうちからとうきびを入れて、沸騰してから
１０分したら、あげて皮を剥いて冷ます。

熱いうちにラップで包むと冷めた時にぴたっとくっつくので良いですよ。

冷めたらそのまま冷凍保存も出来ます。