簡単ブラウニー
外側がカリッとした感じのブラウニーです。
このレシピの生い立ち
ブラウニーのパリパリとしたところが好きだという息子のために考えました。
作り方
- 1
バターを白っぽく、やわらかくなるまで溶かす。(レンジで30秒ほど)
- 2
1に砂糖を入れ、しかりと混ぜる。ココアパウダーも入れて混ぜる。
- 3
2に粉類、卵を入れ、しっかりとまぜる。チョコチップを最後に入れ、混ぜる。
- 4
350度f(160度c)に熱しておいたオーブンで15分から20分焼く。固めが好きなら、長めに焼く。
コツ・ポイント
アメリカで作りやすいように、ハカリでなく、カップ等で作れるように、日本のレシピを変えています。チョコチップを入れるので、砂糖の量もちょっとだけ少なめです。固めのブラウニーが好きなうちの子たちのために、卵の量も減らしてあります。(2個でもOK)チョコチップはキャラメルマーブルや、ラズベリーマーブルを使うと、ちょっと変わった味が楽しめます。
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