
ほうれん草のココット焼き

Yunちゃん @cook_73782631
貧血で苦しんでいたとき、レバーが苦手だった私が貧血を改善するためによく食べていました。
このレシピの生い立ち
貧血の時によく食べていました。
ほうれん草のココット焼き
貧血で苦しんでいたとき、レバーが苦手だった私が貧血を改善するためによく食べていました。
このレシピの生い立ち
貧血の時によく食べていました。
作り方
- 1
ほうれん草を熱湯でゆでる。ゆであがったら流水にさらして冷やし、しっかり水を絞る。3センチくらいの幅に切りそろえる。
- 2
ジャガイモはさいの目に切って耐熱皿に並べて霧吹きで水をかけてラップをして、電子レンジで2分加熱する。
- 3
ウィンナーをジャガイモの大きさに合わせて切ってバターで炒める。
- 4
ココットの型にバターを塗り、ほうれん草、ジャガイモ、ウィンナーを詰める。
- 5
ココットの上に卵を割り入れ、塩、胡椒をふってピザソースをかける。
- 6
200℃のオーブンで8~10分ほど焼いてできあがり。
コツ・ポイント
ほうれん草をゆでるとき、ちょっと早めにあげて、素早く冷やすようにしてください。
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