桃を剥き、１ｃｍ程にスライスしておきます。
◎をまぜて、ゼラチンをふやかしておきます。

鍋に水とてんさい糖、はちみつを入れ、１の桃を弱火で１０分程煮ます。

２にラム酒、ラムエッセンスを加え、バットに入れて冷蔵庫で冷やします。

固まったら、７～８ｃｍの正方形に切り分けお皿に盛って出来上がりです！